Soupe aux lentilles et aux haricots

Soupe aux lentilles et aux haricots

4.6 56 évaluations

Préparation 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de lentilles rouges séchées (temps de cuisson 10 minutes)
900 g d'eau
400 g de tomates concassées en conserve
400 g de haricots rouges égouttés
1 c. à café de piment en poudre (optionnel)
½ c. à café de poudre de paprika doux
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
3 branches de persil frais grossièrement haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 824.5 mg

Protides 20.6 g

Calories 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Lipides 6.7 g

Fibre 14.5 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 65.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine d'automne au quotidien 8 Recettes
Suisse

Janvier vegan 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30 min

Risotto au saumon et fenouil

25 min

Salade pommes-carottes

5 min

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20 min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40 min

Soupe de lentilles corail aux légumes

35 min

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Velouté de poivrons

20 min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

25 min

Galettes de légumes multicolores

20 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min