Versions compatibles
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 600 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną - 250 g wody
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2158 kJ / 515.8 kcal
- Protides
- 39.1 g
- Glucides
- 16.9 g
- Lipides
- 32.3 g
- Graisses saturées
- 18.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1042.2 mg
Recettes alternatives
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem
1h 10 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Potrawka z kiełbasą, grzybami i kaszą jęczmienną
55min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)
15min
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45min
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
11h
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1h
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Dyniowe ragout z ryżem
40min