Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami

4.1 (54 évaluations )

Ingrédients

Kasza bulgur z zielonymi warzywami

  • 1300 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 300 g kaszy bulgur
  • 230 - 250 g różyczek brokułu
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych

Orientalny gulasz z kurczaka

  • 200 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 25 g oleju
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 200 - 300 g mango (1 szt.), pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 600 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (patrz wariant)
  • 50 g wody
  • 1 - 3 łyżeczki curry, mielonego
  • 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej (optionnel)
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 1 - 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • kolendra, świeża, do dekoracji (optionnel)

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1776.6 kJ / 424.6 kcal
Protides
33.4 g
Glucides
58.6 g
Lipides
8.3 g
Graisses saturées
1.1 g
Fibre
10.6 g
Sodium
876 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives