Versions compatibles
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bułeczki na parze
- 420 g mąki pszennej
- 220 g wody, letniej
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g suchych drożdży
ou 15 g świeżych drożdży, pokruszonych - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Biała zupa chili z kurczakiem
- 150 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
- 90 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
ou 20 - 25 g papryczek chili jalapeño, marynowanych, odsączonych - 4 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 250 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w paski (4 x 1 cm)
- 280 - 350 g białej fasoli, dużej, z puszki, odsączonej (ok. 1 puszka)
- 150 - 220 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (ok. 1 puszka)
- 800 g wody
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
Lemoniada z kolendry i cytrusów
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 - 60 g cukru
- 3 limonki (2 obrane, bez białych błonek i pestek, pokrojone na kawałki, 1 pokrojona w ćwiartki, do podania)
- 1 cytryna, obrana, bez białych błonek i pestek, pokrojona na kawałki
- 80 - 100 g ogórka, obranego, pokrojonego na kawałki
- 200 g kostek lodu
- 600 g wody mineralnej, niegazowanej
Biała zupa chili z kurczakiem - cd.
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 awokado, pokrojone w 1-2 cm kostkę (optionnel)
- papryczka chili jalapeño, świeża, pokrojona w plastry, do podania (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3443.2 kJ / 823 kcal
- Protides
- 36.1 g
- Glucides
- 105.1 g
- Lipides
- 29.8 g
- Graisses saturées
- 11.7 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 746.5 mg
Recettes alternatives
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min
Kokosowa zupa z kurczakiem
35min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Kurczak po koreańsku
30min