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Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

4.5 (277 évaluations )

Ingrédients

Kasza bulgur z warzywami

  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1200 g wody
  • 20 g oleju
  • 200 g kaszy bulgur
  • 1 łyżeczka soli

Indyk w sosie pesto

  • 200 g wody
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 80 - 100 g pesto z bazylii (patrz wskazówka)
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na 3 cm kawałki

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2075.3 kJ / 495.7 kcal
Protides
24.8 g
Glucides
34.2 g
Lipides
30.2 g
Graisses saturées
15.3 g
Fibre
6 g
Sodium
824.7 mg

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