Tarte aux petits pois

Tarte aux petits pois

4.6 8 évaluation

Préparation 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

La pâte

200 g de farine d'épeautre claire
75 g de beurre en morceaux (2 cm)
50 g d'eau
½ c. à café de sel

La garniture

300 g de petits pois surgelés
1 gousse d'ail
3 œufs
150 g de mascarpone

150 g de ricotta
50 g d'eau
½ bouquet de menthe poivrée (env. 10 g), effeuillée
1 pointe de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue
½ - 1 de c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 2330 kJ / 561 kcal

Lipides 38 g

Glucides 35 g

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Suisse

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