Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Caponata Siciliana
Préparation 15min
Total 30min
12 portions
Ingrédients
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oignon coupé en deux1
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive70 g
-
courgette coupée en cubes (1 cm)1
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de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)1 branche
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poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)1
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de tomates pelées et concassées, en boîte400 g
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de raisins secs30 g
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d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur50 g
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de câpres au vinaigre, marinées et égouttées1 c. à soupe
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aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)1
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de pignon de pin30 g
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de vinaigre de vin blanc20 g
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de sel1 c. à café
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poivre, moulu½ c. à café
-
de sucre de canne complet (ou de sucre brut)10 g
-
brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières3
Infos nut. par 1 portion
Calories
103 kcal /
432 kJ
Protides
2 g
Lipides
8 g
Glucides
5 g
Fibre
2.1 g
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