Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

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Préparation 20min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

Salsa de ciruela

100 g de azúcar mascabado
500 g de ciruela pasa deshuesada en mitades
100 g de vino tinto
1 anís estrella
1 cdita de sal

Porchetta

2 cditas hierbas finas
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
hojas de tomillo fresco las necesarias para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 17160 mg

Protides 65 g

Calories 4875 kJ / 1161 kcal

Lipides 71 g

Fibre 62 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 233 g

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