Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Albóndigas
- 100 g de queso manchego
- 50 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 5 g de perejil fresco
- 640 g de carne molida de res
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de paprika
- 1 pizca de chile chipolte, seco, molido (optionnel)
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 huevo
Caldillo cremoso
- 500 g de jitomate
- 210 g de puré de jitomate, condimentado
- 30 g de cebolla
- 130 g de agua
- ½ cdita de sal fina
- 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1361 kJ / 324 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Pacholas
35min
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Pollo al cilantro
35min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1h
Pastel de carne
40min
Pechugas a la reina
35min
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Entomatado de cerdo
1h
Pastel azteca
1h
Pollo con crema de chipotle adobado
40min