Versions compatibles
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 26 slices pancetta (approx. 350 g), thick cut and rind removed
- 250 g day old bread, torn into pieces (3 cm)
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley (approx. 15 g), leaves only
- 3 fresh sage leaves
- 2 brown onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 80 g butter
- 12 dried apricots (approx. 70 g), cut into pieces
- 50 g dried cranberries
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- ½ tsp ground allspice
- 2 eggs
- 1 tbsp apricot jam
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1110 kJ / 264 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 6.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1148.4 mg
Recettes alternatives
Carrot, feta and mint salad
40min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h
Apple and sage stuffing
10 min
Passionfruit and macadamia truffles
3h 30min
Panforte ice cream bombe
48h 25min
Mustard balsamic vinegar dressing
10 min
Gin and lime pie
3h 10min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Leek and smoked salmon dip
55min
Cranberry bacon stuffing
10 min
Shortbread
1h
Almond addiction
1h