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Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pimiento rojo (aprox. 500 g)
- 1 berenjena (aprox. 400 g)
- 1 cebolla (250-300 g) cortada por la mitad
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ de cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
- 1 lata de filetes de anchoa en aceite (de L'Escala®)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1730 kJ / 414 kcal
- Protides
- 12.49 g
- Glucides
- 33.41 g
- Lipides
- 25.59 g
- Fibre
- 7.95 g
Recettes alternatives
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min
Coca de verduras
40min
Hervido
40min
Tortilla de alcachofas
30min
Calamares encebollados
1h
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Sepia al ajillo
25 min
Alcachofas a la cerveza
45min
Rape al limón con anchoas
25 min
Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
15 min
Esqueixada de bacalao
15 min
Rape a la jardinera
40min