Versions compatibles
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pimiento rojo (aprox. 500 g)
- 1 berenjena (aprox. 400 g)
- 1 cebolla (250-300 g) cortada por la mitad
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ de cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
- 1 lata de filetes de anchoa en aceite (de L'Escala®)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1730 kJ / 414 kcal
- Protides
- 12.49 g
- Glucides
- 33.41 g
- Lipides
- 25.59 g
- Fibre
- 7.95 g
Recettes alternatives
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Xató
15min
Panellets
10h 30min
Ensaladilla rusa
1h 15min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Tortilla de alcachofas
30min
Sepia asada y guisantes con jamón
40min
Brazo de patata
45min
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Esqueixada de bacalao
15min
Caldo base
55min
Hervido
40min