Versions compatibles
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de agua
- 300 g de puerro cortado en rodajas de 1 cm
- 300 g de patatas cortadas en trozos
- 80 g de zanahoria cortada en rodajas
- 100 - 150 g de lomos de bacalao desalado (sin piel ni espinas) cortado en trozos
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de huevas de trucha (1 tarro)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 228 kJ / 54 kcal
- Protides
- 2.7 g
- Glucides
- 3.6 g
- Lipides
- 3.3 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 127.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Brandada de bacalao al estilo portugués
1h 30min
Cardo con carabineros
1h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Calamares en su tinta
1h 5min
Txangurro
1h 10min
Porrusalda con calabaza
50min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Cardo a la cerveza
25min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Cardo con almendras
20min