Versions compatibles
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de judías verdes frescas sin hebras, en trozos de 3-4 cm
- aceite de oliva para pincelar
- 4 huevos
- 100 g de agua
- 1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
- 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 600 g) salpimentados
- sal para espolvorear
- 4 pellizcos de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1863 kJ / 446 kcal
- Protides
- 39.86 g
- Glucides
- 12.99 g
- Lipides
- 26.02 g
- Fibre
- 5.67 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Bacalao con ajetes y pilpil
25 min
Salmón al vapor con verduras
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Sepia con ratatouille
1h
Merluza al vapor de almejas
30min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25 min