Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g blanched almonds
- 4 garlic cloves
- 200 g aubergines, cut in pieces
- 1 tsp ground cumin, plus extra for garnishing
- 100 g water
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 25 g lemon juice
- 70 g plain yoghurt
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 325 kJ / 78 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 3.7 g
- Lipides
- 5.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Portuguese Leeks
45min
Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives
25min
Roasted Red Pepper Shots
30min
Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart
45min
Socca with Tuna, Olives and Capers
1h 5min
Lentil Soup with Bulgur Dumplings
1h 40min
Courgettes with Corn
25min
Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce
1h
Courgette and Carrot Loaf
45min
Dill and feta flatbread
1h 20min
Artichoke & Butter Bean Dip
10min
Red Cabbage
1h