Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g de chou-fleur détaillé en bouquets
- 500 g d'eau
- 60 g d'oignon rouge coupé en deux
- 1 citron jaune non traité zeste et jus
- 270 g de tomates détaillées en petits dés
- 300 g de concombre détaillé en petits dés
- 1 branche de persil plat frais
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 6 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 75 g de raisins secs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 133 kcal / 553 kJ
- Protides
- 3.2 g
- Lipides
- 7.3 g
- Glucides
- 13.7 g
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