
Appareils et accessoires
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
Préparation 5min
Total 20min
6 portions
Ingrédients
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de vinaigre balsamique60 g
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de sucre en poudre30 g
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de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux600 g
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de tomates coupées en quatre et épépinées100 g
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d'échalote coupée en deux20 g
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gousse d'ail coupée en deux1
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de jus d'orange80 g
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d'huile d'olive50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Calories
142 kcal /
593 kJ
Protides
1.3 g
Lipides
8.7 g
Glucides
15 g
Fibre
2.3 g
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