Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

4.3 99 évaluation

Préparation 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

600 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3 cm env.)
1 pincée de fève tonka râpée
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile parfumée à la truffe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.3 g

Calories 590 kJ / 140 kcal

Lipides 4 g

Glucides 22.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pomme de terre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 h

Aïoli traditionnel

Aïoli traditionnel

10min

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

40min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 h 30min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

1 h 50min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2 h

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 h 45min

Cabillaud façon aïoli

Cabillaud façon aïoli

1 h

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 h 10min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

30min

Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

40min