Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 gousses d'ail
- 1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 c. à café paprika doux en poudre
- 300 g de vin blanc
- 800 g de viande de porc en morceaux, découennée, en dés (rojões)
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 50 g de saindoux
- 80 g d'eau
- 500 g de châtaignes cuites et pelées
- persil frais, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3982.8 kJ / 951.9 kcal
- Protides
- 36.2 g
- Glucides
- 58.7 g
- Lipides
- 56.6 g
- Graisses saturées
- 21 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 992.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauté de porc à la moutarde et panais
50min
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30 min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Rôti de porc aux poires
1h 35min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40min
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1h 5min
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1h 30 min
Magret de canard aux pommes et blé
1h 5min
Osso-buco et boulgour
1h 5min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10 min
Ragoût de dinde à l'ail
40min