Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

4.3 9 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

6 pièces

Ingrédients

80 g de vinaigre de riz
25 g de sucre en poudre
2 ½ c. à soupe de mirin
5 g de sel
350 g de riz à sushi
525 g d'eau
1 pavé de saumon frais sans peau et sans arêtes, en cubes
1 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de mayonnaise
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
2 ciboules émincées
2 feuilles de shiso hachées ou autre herbe aromatique
1 ½ c. à soupe de furikake ou de sésame
2 feuilles de nori pour le service

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 17 g

Calories 1435 kJ / 342 kcal

Lipides 13 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15min

Butter chicken à l'indienne

Butter chicken à l'indienne

1h

Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

1h

Tacos sushi

Tacos sushi

1h

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1h 40min

Temaki sushi

Temaki sushi

1h

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Assortiments de makis

Assortiments de makis

1h 30min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1h 5min

Cheese naan indien

Cheese naan indien

2h 40min