Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

4.5 11 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

6 pièces

Ingrédients

80 g de vinaigre de riz
25 g de sucre en poudre
2 ½ c. à soupe de mirin
5 g de sel
350 g de riz à sushi
525 g d'eau
1 pavé de saumon frais sans peau et sans arêtes, en cubes
1 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de mayonnaise
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
2 ciboules émincées
2 feuilles de shiso hachées ou autre herbe aromatique
1 ½ c. à soupe de furikake ou de sésame
2 feuilles de nori pour le service

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 17 g

Calories 1435 kJ / 342 kcal

Lipides 13 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine

5min

Tajine de boulettes de sardines

45min

Crêpes soufflées japonaises

40min

Donuts sushi

50min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1h 30min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2h 5min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min