Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

4.3 32 évaluations

Préparation 40min

Total 2h 20min

12 pièces

Ingrédients

3 gousses d'ail
100 g de yaourt à la grecque
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le brochette
50 g de jus de citron
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de zaatar
du sel
du poivre moulu
800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
800 g d'eau
800 g de pommes de terre en cubes

La sauce

6 c. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
1 pincée de piment
½ bouquet de persil frais ciselé
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
le jus d'un citron jaune
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 43 g

Calories 2073 kJ / 497 kcal

Lipides 31 g

Glucides 11 g

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France

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