Tajine de dorade à la chermoula

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

Tajine de boulettes de sardines

Basboussa à la pistache et à la rose

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

Loubia (haricots blancs à la tomate)

Krachel (brioches à l’anis)

Mhalbi (crème de lait aux amandes)