Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches

3.9 25 évaluation

Préparation 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

Les spaghetti

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce carbonara

60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de pecorino (optionnel)
40 g d'échalotes
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive
1200 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2528 kJ / 604 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4.6 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1h

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Spaghetti carbonara express

30min

Chantilly

5min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

50min

Spaghetti alla carbonara

30min

Spaghetti carbonara

40min

Riz cantonais

30min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min

Sauce au poivre

25min

Purée mousseline

40min