Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Kedgeree au haddock

Taboulé aux crevettes et kiwis

Cassolette de légumes et œuf mollet

Tarte poire et brie

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Soufflé au munster et au cumin