![Tarta helada de trufa y avellanas Tarta helada de trufa y avellanas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3A864673-5AF3-4FF9-9358-9C6303487887/Derivates/4AB5AC4D-B609-4AF9-A746-7E6B5D05B31D.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho genovés
- 4 huevos (240 g)
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 120 g de harina de repostería
Crema de trufa
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Nata con avellanas y chocolate
- 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de avellanas tostadas sin piel
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 20 g de azúcar
Montaje y decoración
- 100 g de ron
- 100 g de agua
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 paquete de perlas de chocolate
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1885 kJ / 451 kcal
- Protides
- 6.84 g
- Glucides
- 36.35 g
- Lipides
- 28.75 g
- Fibre
- 3.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bizcocho triple de chocolate
2h 20min
Tronco de Navidad con frutas frescas
5h 30min
Milhojas de turrón y crema de anís
11h
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Frosting de mascarpone y cacao
10min
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3h
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Nata de trufa
8h 15 min
Tarta San Marcos
4h
Nata montada
10min