Milhojas de turrón y crema de anís

Milhojas de turrón y crema de anís

4.7 41 évaluations

Préparation 45min

Total 11h

6 raciones

Ingrédients

Tejas

25 g de mantequilla
80 g de azúcar
15 g de harina de repostería
90 g de almendras laminadas
2 claras de huevo

Mousse de turrón

2 hojas de gelatina
250 g de turrón de Jijona blando en trozos
200 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)

Crema de anís

2 anises estrellados
250 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
3 yemas de huevo
15 g de licor de anís

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.6 g

Calories 3059 kJ / 731 kcal

Lipides 53.6 g

Fibre 4.9 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nochebuena 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tejas de almendra

12h 50min

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

1h 20min

Tronquitos de turrón

1h 40min

Panna cotta de turrón de Jijona

3h 10min

Marquesas

30min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5h 45min

Tronco de Navidad

8h 30min

Nata de trufa

8h 15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Tarta San Marcos

4h