Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 6 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 536.2 mg

Protides 13 g

Calories 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 93.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Douceurs épicées 10 Recettes
France

Dragon 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Burger végétalien

45min

Café mocha

5min

Shot détox pomme-épinard

5min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Tisane gingembre, miel et citronnelle

15min

Le tres leche (gâteau d’Amérique latine)

2h 50min

Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes

20min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min

Tisane gingembre, girofle, cannelle et orange

15min

Açaï bowl

25min