Gaufres roses aux fruits

Name: Gaufres roses aux fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 œufs; 180 g de boisson végétale à l'amande; 45 g de jus de betterave; 25 g d'huile végétale; 280 g de farine d'épeautre; 1 c. à café de levure chimique; beurre; mascarpone; noix de coco râpée; fruits rouges frais variés

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Préparation 10min

Total 30min

3 portions

Ingrédients

2 œufs
180 g de boisson végétale à l'amande
45 g de jus de betterave
25 g d'huile végétale
280 g de farine d'épeautre
10 - 20 g de miel (optionnel)

10 g d'édulcorant liquide spécial cuisson, type stévia
1 c. à café de levure chimique
beurre pour le gaufrier
mascarpone pour la finition
noix de coco râpée pour la finition
fruits rouges frais variés pour la finition