Korean Bo ssam

Korean Bo ssam

4.6 10 évaluations

Préparation 10min

Total 29h 20min

6 portions

Ingrédients

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3255.6 mg

Protides 55.4 g

Calories 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Lipides 66.9 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 16.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Japanese ramen noodle soup

1h 50min

Hoisin pork bowl

45min

Cheat's chicken shoyu ramen

40min

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45min

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40min

Korean barbecue pork with rice salad

40min