Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

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Préparation 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

2 dientes de ajo
40 g de cebolla en trozos
1 - 2 guindillas secas
30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
150 g de beicon en tiras de 5 mm
800 g de tomate troceado en conserva
1 ½ cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
500 - 600 g de pulpo cocido (4 patas)
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado, para decorar
4 pellizcos de sal en escamas
8 rebanadas de pan tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2002.6 mg

Protides 50.3 g

Calories 2621 kJ / 626 kcal

Lipides 27.3 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 43.8 g

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Revista Thermomix nº 175 61 Recettes
Espagne

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