Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 42 oz chicken thighs, air-chilled, boneless, skinless
- 6 oz white onion cut into strips, divided
- 6 garlic cloves divided (2 whole, 4 smashed)
- 1 tsp salt plus extra to season, to taste
- ¼ tsp ground black pepper plus extra to season, to taste
- 8 oz sour orange juice (see Tip)
- oil to fry
- 4 oz red bell pepper cut into strips
- 1 oz tomato paste
- 1 oz olive oil
- 1 dried bay leaf
- 8 oz tomato sauce
- 8 oz baby gold potatoes diced (½ in.)
- 8 oz chicken broth
- 3 oz dry red wine
- 1 tbsp dried oregano
- 1 tsp paprika
- chopped fresh parsley to taste, to serve (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 299.4 kcal / 1252.5 kJ
- Protides
- 23.7 g
- Lipides
- 16.1 g
- Glucides
- 15.6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 3.9 g
- Sodium
- 769.4 mg
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