Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
Préparation 20min
Total 1h
12 pièces
Ingrédients
Les œufs
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œufs moyens (53-63 g) froids6
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les nids de Pâques et les oreilles de lapin
-
beurre pour la plaque
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
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d'huile d'olive30 g
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d'eau120 g
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de sel½ c. à café
La salade d'œufs
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de persil frais équeutés2 brins
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d'échalote20 g
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de crème fraîche épaisse, 15% m.g.30 g
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de moutarde10 g
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de mayonnaise10 g
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de vinaigre10 g
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de poivre moulu2 pincées
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de sel1 c. à café
-
ciboulette fraîche (optionnel) pour la finition
Infos nut. par 1 pièce
Calories
141.3 kcal /
591.3 kJ
Protides
5 g
Lipides
5.9 g
Glucides
16.5 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
1.4 g
Sodium
143.8 mg
