Tempeh

Tempeh

5.0 3 évaluations

Préparation 30min

Total 48h

600 g

Ingrédients

300 g de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
1100 g d'eau
2 c. à soupe vinaigre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 399 mg

Protides 5.4 g

Calories 594.8 kJ / 142.2 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tempeh 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

2h 45min

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pasta maison

55min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min

Fromage frais à tartiner

15h 20min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20h

Le beurre clarifié

20min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

1h 10min

Affogato aux bananes caramélisées

16h 50min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min