Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bouillon de volaille riche en collagène
Préparation 5min
Total 12h 10min
6 portions
Ingrédients
-
de carcasse de poulet non cuit bio500 g
-
de vinaigre de cidre2 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
d'eau1000 g
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gousses d'ail1 - 2
-
de gingembre frais en tranches (2 mm)20 g
-
d'huile d'olive10 g
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de curcuma en poudre1 c. à café
-
feuilles de persil frais hachées, pour le service
Infos nut. par 1 portion
Calories
287.3 kcal /
1202.2 kJ
Protides
11.9 g
Lipides
25.6 g
Glucides
1.3 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
7.2 g
Sodium
448.6 mg
