Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

4.4 25 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 10min

6 porcí

Ingrédients

Kokosové roti

160 gramů strouhaného kokosu
250 gramů horké vody
350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
2 polévkové lžíce oleje
20 gramů vody vlažné

Hovězí kari

750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 polévková lžíce mletého koriandru
2 čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička fenyklových semínek
3 stroužky česneku
1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
2 cibule (cca 100 g), napůl
½ čajové lžičky kurkumy
8 sušených kari listů
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
270 gramů kokosového krému
olej na smažení
1 polévková lžíce ghí
1 limetka na čtvrtky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 33 g

Calories 3195 kJ / 764 kcal

Lipides 49 g

Fibre 6.7 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MILUJEME KARI na 8 způsobů 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1 h 10 min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1 h 40 min

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

35 min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Zeleninové kari s rýží

1 h

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 h

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35 min

Krůtí burger

1 h 30 min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 min

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1 h 25 min

Mexický quinoa salát

30 min