Versions compatibles
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 gramů sušených těstovin, typu linguine
- 200 gramů špenátových listů, mražených, rozmrazených a zbavených vody (viz Tip)
- sůl, na ochucení
- mletý bílý pepř na ochucení
- muškátový oříšek, mletý, na ochucení
- 2 filety candáta s kůží (à 125 gramů)
- citrónová šťáva, na ochucení
- 50 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 200 gramů vody
- 80 gramů suchého bílého vína
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 5 gramů citrónové šťávy
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
- 50 gramů crème fraîche
- 50 gramů másla, studeného, na kousky
- 15 gramů mandlí, blanšírovaných, nasekaných
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3310 kJ / 790 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 36 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Kuřecí plátky s cuketou
50min
Králík na špenátovém lůžku
1h 10min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1h 20min
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35min
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1h 5min
Avokádová polévka s krevetami
20min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky
30min
Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem
30min
Losos s hráškem a citrónovým pestem
25min