Versions compatibles
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kachní prsa
- 4 kachní prsa, s kůží (každé asi 170 gramů)
- 4 špetky soli
- 4 špetky mletého černého pepře
Ostružinová omáčka
- 250 gramů ostružin
- 30 gramů krupicového cukru
Celerová kaše
- 800 gramů celeru, oloupaného, na kostičky (2 cm)
- 1200 gramů vody
- 50 gramů másla, na kousky
- ½ čajové lžičky soli
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Steak s rukolovým salátem
35min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Tandoori marináda
10min
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30min
Malajské kokosové kuře
10h
Bylinkové pesto s burratou
15min
Massaman curry s kuřecím masem
1h 40min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou
1h 10min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h