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Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron

Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron
4.7 23 évaluations
Préparation 10min
Total 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, basilic, au choix ou mélangées)
  • 400 g de poivrons del piquillo égouttés, dont 250 g en morceaux et 150 g en petits dés
  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 1 concombre en petits dés
  • 80 g d'olives noires
  • 150 g de mozzarella en billes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g
Calories 1530 kJ / 367 kcal
Lipides 21 g
Glucides 27 g

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