Carrilleras con sepia y arroz blanco

Carrilleras con sepia y arroz blanco

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Préparation 15min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
50 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de carne
250 - 300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
750 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3-4 cm
20 g de piñones
2 - 3 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de arroz
300 g de agua
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de perejil seco
30 g de mantequilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1045.4 mg

Protides 35.6 g

Calories 2185 kJ / 522 kcal

Lipides 27.7 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 29.5 g

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Revista Thermomix nº 172 36 Recettes
Espagne

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