Versions compatibles
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 - 4 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
- 100 g de vino blanco
- 1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de agua
- 150 g de champiñones frescos en cuartos
- 150 g de corazones de alcachofa congelados
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de cuscús
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1373 kJ / 328 kcal
- Protides
- 22.7 g
- Glucides
- 12.1 g
- Lipides
- 19.6 g
- Graisses saturées
- 5.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 456 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1h
Pilaf de arroz con ternera y pimientos
30min
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
50min
Cazuela de fideos con langostinos
40min
Arroz caldoso con atún fresco
40min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Solomillo al whisky
45min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50min
Pollo a la catalana
55min