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Goulash de chouriço com legumes, grão e massa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em metades
- 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 25 g azeite
- ½ c. chá de paprika fumada
- 150 g tomate fresco ou de lata, cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 200 g chouriço cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
- 1 folha de louro, seca
- 600 g água
- 20 g caldo de legumes líquido
- 1 c. chá de sumo de limão
- 400 g grão-de-bico cozido
-
200
g corações de alcachofra, em conserva ou congelados
ou 200 g ervilhas em lata ou congeladas - 150 g massa curta, seca
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2564 kJ / 612.8 kcal
- Protides
- 26.7 g
- Glucides
- 63.5 g
- Lipides
- 28.8 g
- Graisses saturées
- 8.4 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 1181.1 mg
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