Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mochis chocolat
Préparation 10min
Total 2h 10min
8 portions
Ingrédients
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
-
200 g de riz gluant
-
100 g de sucre en poudre
-
280 g d'eau
-
2 c. à café de cacao en poudre
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
33.2 mg
Protides
5.4 g
Calories
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Lipides
10.1 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
5.7 g
Glucides
45.5 g
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