Salade de champignons crus

Salade de champignons crus

5.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

de parmesan coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
30 g
de champignons bruns frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
250 g
gousse d'ail
1 - 2
d'huile d'olive vierge extra
30 g
le zeste d'½ citron non traité
de jus de citron
30 g
de sel
¼ c. à thé
de poivre blanc moulu
½ c. à thé
de feuilles de persil frais
5 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 113 kcal / 474 kJ

Protides 4 g

Lipides 10 g

Glucides 4 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 2 g

Sodium 253 mg

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