Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gratin de panais, courge, comté et noix
Ingrédients
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500 g de panais épluchés et coupés en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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700 g de chair de courge d'hiver type butternut, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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150 g de comté coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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400 g d'eau
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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80 g de lait
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60 g de cerneaux de noix grossièrement concassés
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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