Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.6 9 évaluations

Préparation 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1466.7 mg

Protides 19.1 g

Calories 2263 kJ / 540.9 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

40min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1h 35min

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Menù: Rombo e verdure al cartoccio; salsa ai frutti rossi e gelato (Bimby Friend)

1h 15min

Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)

35min

Pasta integrale menta e carciofi

40min

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min

Pasta zucca e cavolo riccio

45min

Risotto alla lattuga

30min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h