Versions compatibles
Mezze maniche integrali allo spada e violette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 12 - 16 pomodorini secchi sott'olio, a piacere
- 20 g di pinoli
- 320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
- 300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di vino bianco
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2648.5 kJ / 633 kcal
- Protides
- 30.2 g
- Glucides
- 82.8 g
- Lipides
- 20.4 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 12.6 g
- Sodium
- 2135.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Pennette con spada e melanzane
50min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
50min
Scorze di mandorla alla rana pescatrice
35min
Tagliolini al sugo di spada
30min
Penne al ragù di polpo
1h
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min
Paccheri zucca e salsiccia
30min