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Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra
4.3 7 évaluations
Préparation 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingrédients

Vinagreta
  • 40 g de chalota
  • 90 g de aceite de oliva
  • 40 g de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de azúcar
Cocción de judías
  • 500 g de agua
  • 500 g de judías verdes redondas frescas
  • 100 g de queso de cabra fresco desmenuzado
  • 50 g de almendra laminada
  • 40 g de arándanos rojos deshidratados

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 499.3 mg
Protides 10.9 g
Calories 1881 kJ / 449 kcal
Lipides 36.7 g
Fibre 6.2 g
Graisses saturées 8.9 g
Glucides 22.8 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

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