Salată de radicchio cu arpacaș și linte
TM5 TM6

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 85 g linte, uscată
  • 85 g arpacaș
  • 1555 g apă, împărțită
  • 200 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat bucăți (½ cm)
  • 85 g ulei de măsline extravirgin
  • 30 g șalote, tăiate bucăți
  • 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • ¼ linguriță sare, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 55 g zeamă de lămâie
  • 30 g muștar cu boabe întregi
  • 15 g miere
  • 140 g ceapă roșie, tăiată bucăți
  • 140 g radicchio (cicoare roșie), fără cotor și tăiată bucăți (7½ cm)
    ou 140 g chard curcubeu, tăiat bucăți (7½ cm)
  • 15 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 170 g radicchio (cicoare roșie), tăiată bucăți (7½ cm)
    ou 170 g chard curcubeu fără cotor și tăiat bucăți (7½ cm)
  • 1 rodie, doar boabele
  • 8 linguri migdale mărunțite

Infos nut.
par 1 porție
Calories
3602 kJ / 861 kcal
Protides
15 g
Glucides
54 g
Lipides
69 g
Fibre
13 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives