Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0 5 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

red onions quartered
300 g
port
60 g
caster sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fresh parsley cut in pieces
10 g
fresh chives finely sliced
10 g
Greek yoghurt
30 g
salmon fillet, fresh, skinless
250 g
fresh thyme
5 sprigs
fennel bulb
¼
water
250 g
coarse salt flakes
5 g
rapeseed oil for frying
2 tsp
sourdough bread sliced, (approx. 8 slices)
200 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 843.4 mg

Protides 20.2 g

Calories 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simon Rogan 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3h 35min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1h 40min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Prawn and Chorizo Paella

45min