Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0 5 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

red onions quartered
300 g
port
60 g
caster sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fresh parsley cut in pieces
10 g
fresh chives finely sliced
10 g
Greek yoghurt
30 g
salmon fillet, fresh, skinless
250 g
fresh thyme
5 sprigs
fennel bulb
¼
water
250 g
coarse salt flakes
5 g
rapeseed oil for frying
2 tsp
sourdough bread sliced, (approx. 8 slices)
200 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 843.4 mg

Protides 20.2 g

Calories 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simon Rogan 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille

40min

Prawn Saganaki with Feta

35min

Salmon and Fennel Risotto

25min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1h 30min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min