La tourtière

La tourtière

4.6 7 évaluation

Préparation 10min

Total 6h

6 parts

Ingrédients

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
300 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux
300 g de carré de porc coupé en morceaux
250 g de poulet coupé en morceaux
1 clou de girofle
400 g de bouillon de bœuf reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de farine de blé
150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour la tourtière
1 pincée de sel
100 g d'eau
6 pommes de terre détaillées en cubes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 1048 mg

Protides 44.7 g

Calories 2819 kJ / 672.2 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 17.2 g

Glucides 57.3 g

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France

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