Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
ou ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
ou 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 47.2 g
- Lipides
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Paella cu chorizo și crevete
45min
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1h 35min
Terci de orz
25min
Clătite din ricotta și banană cu unt cu fagure de miere
1h 50min
Paste cu somon și spanac
40min
Terci de ovăz și pere (7-9 luni)
10min
Panzanella cu renglote și mozzarella
40min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Saganaki de creveți cu feta
35min
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30min