Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
ou ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
ou 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 47.2 g
- Lipides
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă cremă de mazăre
40min
Orez brun vegetarian
40min
Banana bread cu tahini negru
1h 20min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Smoothie tropical la bol, cu zmeură și semințe de cânepă
15min
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Cod cu fistic și cușcuș
Pas d’évaluation
Clafoutis cu cireșe și migdale
3h
Pui San Fernando
55min
Terci de orz
25min
Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă
1h
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30min